encontre pescado da lota perto de si
Conheça os pontos de venda de pescado das lotas portuguesas mais próximos de si.
Se tem um a loja e gostaria de aderir queira por favor, contactar-nos através do lotaemcasa@docapesca.pt
Se gostaria de proceder a uma nota de encomenda queira por favor, registar-se e/ou aceder à sua área pessoal a partir do atalho registar/aceder
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Os cabazes de pescado são projetos de associações de pescadores, que comercializam pescado capturado de forma sustentável pela frota artesanal das suas regiões. Trata-se de um circuito curto de comercialização que aproxima pescadores e consumidores.
Encontre aqui o seu cabaz de pescado…
O Comprovativo de Compra em Lota (CCL) identifica e diferencia o pescado das lotas portuguesas junto do consumidor final.
Ao optar por este pescado, contribui para a sua valorização e para a sustentabilidade e rentabilidade do setor das pescas em Portugal.
Saiba aqui onde pode adquirir pescado da lota…
Os cabazes de pescado são projetos de associações de pescadores, que comercializam pescado capturado de forma sustentável pela frota artesanal das suas regiões. Trata-se de um circuito curto de comercialização que aproxima pescadores e consumidores.
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O Comprovativo de Compra em Lota (CCL) identifica e diferencia o pescado das lotas portuguesas junto do consumidor final.
Ao optar por este pescado, contribui para a sua valorização e para a sustentabilidade e rentabilidade do setor das pescas em Portugal.
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Lave e descasque os camarões-vermelhos
Limpe as cavalas e tempere-as com sal e pimenta. Num tacho com azeite, refogue o alho-francês cortado em tiras finas. Adicione a cenoura descascada e cortada em cubos e deixar cozinhar mais 4 minutos. Junte a courgette cortada em pedaços pequenos e polpa de tomate, tempre com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando.
Amanhe o carapau e retire os filetes com cuidado. Corte a meio 4 filetes. Tempere com sal, pimenta e um pouco de sumo de lima e deixe a marinar um pouco. Passr por ovo e, de seguida, por pão ralado com sésamo. Frite na hora em óleo abundante.
Filete os carapaus e reserve as espinhas, depois de bem lavadas.
Cortar em cubos o congro/safio tendo atenção às espinhas do centro
Arranje o espadarte e tempere com metade dos dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta
100 ml de azeite
Arranje o goraz e tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta
Arranje os linguados e tempere de sal
Arranje e limpe os mexilhões, lave e reserve
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