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Se tem um a loja e gostaria de aderir queira por favor, contactar-nos através do lotaemcasa@docapesca.pt
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peixes de portugal
Amêijoa-boa
Ruditapes decussatus
atum-albacora
Thunnus albacares
Cantarilho
Helicolenus dactylopterus
Carapau
Trachurus trachurus
Cavala
Scomber colias
Cherne
Polyprion americanus
Choco
Sepia officinalis
Congro
Conger conger
Corvina
Argyrosomus regius
Dourada
Sparus aurata
É encontrada no Atlântico N...
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Amêijoa-boa
Ruditapes decussatus
atum-albacora
Thunnus albacares
Cantarilho
Helicolenus dactylopterus
Carapau
Trachurus trachurus
Cavala
Scomber colias
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Polyprion americanus
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Argyrosomus regius
Dourada
Sparus aurata
É encontrada no Atlântico N...
receitas
Arroz de camarão
ingredientes
00h45m
4 PESSOAS
passo
Lave e descasque os camarões-vermelhos
ingredientes
brusheta de cavala e legumes campestres
ingredientes
01h15m
4 PESSOAS
passo
Limpe as cavalas e tempere-as com sal e pimenta. Num tacho com azeite, refogue o alho-francês cortado em tiras finas. Adicione a cenoura descascada e cortada em cubos e deixar cozinhar mais 4 minutos. Junte a courgette cortada em pedaços pequenos e polpa de tomate, tempre com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando.
ingredientes
Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa
ingredientes
01h00m
4 PESSOAS
passo
Amanhe o carapau e retire os filetes com cuidado. Corte a meio 4 filetes. Tempere com sal, pimenta e um pouco de sumo de lima e deixe a marinar um pouco. Passr por ovo e, de seguida, por pão ralado com sésamo. Frite na hora em óleo abundante.
ingredientes
Creme de ostras com caldo de carapau fumado
ingredientes
00h30m
4 PESSOAS
passo
Filete os carapaus e reserve as espinhas, depois de bem lavadas.
ingredientes
Ensopado de safio com tostada de castanhas
ingredientes
00h50m
4 PESSOAS
passo
Cortar em cubos o congro/safio tendo atenção às espinhas do centro
ingredientes
Espadarte na frigideira com legumes salteados
ingredientes
00h50m
4 PESSOAS
passo
Arranje o espadarte e tempere com metade dos dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta
ingredientes
Filetes de peixe-espada com banana e maracujá
ingredientes
00h35m
4 PESSOAS
passo
100 ml de azeite
ingredientes
Goraz em papelote
ingredientes
00h50m
4 PESSOAS
passo
Arranje o goraz e tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta
ingredientes
Linguado grelhado com legumes
ingredientes
00h40m
4 PESSOAS
passo
Arranje os linguados e tempere de sal
ingredientes
Mexilhões de escabeche
ingredientes
00h40m
4 PESSOAS
passo
Arranje e limpe os mexilhões, lave e reserve
